Печь используется для выпечки различных хлебных изделий, например пирожных, булочек для гамбургеров, безе, хлеба на дрожжевом тесте и т.д. Красивый внешний вид, высокая рационализация. Печь оснащена современным блоком управления с помощью которого можно регулировать все параметры выпечки.
Так же регулируется температура верхнего и нижнего тэна, при необходимости верхний тэн можно отключит. Печь оснащена функцией пароувлажнения и таймером.
В печах можно жарить, запекать, разогревать блюда из мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
Достоинства:
Температура нижнего и верхнего тэна камеры печи контролируется при помощи микрокомпьютера и может устанавливаться в зависимости от производственных потребностей в диапазоне 0-300 0С.
Печь обладает функцией увлажнения паром, благодаря чему можно поддерживать определённый уровень влажности продукта или создавать золотистую корочку на хлебобулочных изделиях.
Печь оборудована высококачественными инфракрасными тэнами, которые быстро разогревают печь, экономичны, и соответствуют санитарным требованиям.
Печь оборудована температурными датчиками безопасностями, благодаря чему она защищена от перегревов или перегораний.
Камера печи оборудована лампочками, а загрузочная дверь стеклянным окном, благодаря которому можно визуально наблюдать за приготовлением продукта.
Машина сконструирована по европейскому дизайну “BLAZORNI”.
