Объявление: Продам: джем "Абрикос" термо премиум в Санкт-Петербурге

С более подробным перечнем продукции , Вы можете ознакомиться в прикрепленном прайс-листе.
Область применения: готовая термостабильная начинка со вкусом Абрикоса, применяется при производстве кондитерских изделий в качестве начинки или же декора.

Преимущества:

Джем термостабилен, выдерживает температуру до 320ºС, может вноситься в кондитерское изделие перед выпечкой — при этом миграции влаги из начинки в тесто в процессе выпечки не происходит.

Джем устойчив к замораживанию, может использоваться при производстве замороженных полуфабрикатов, хлебобулочных изделий.

Джем подходит для автоматизированных линий, может отсаживаться через дозатор.

Джем не заменим для изделий с продленным сроком годности — кексы, рулеты, бисквитные, песочные и слоеные изделия, может использоваться в открытых и закрытых изделиях, возможно «холодное» применение продукта.

Джем сочетается с другими продуктами — растительными сливками Виппак/ Шантипак, кремом Кремико и пр.