ГОСТ 27844-88 Изделия булочные. Технические условия

Статус:  действует
Номер документа: ГОСТ 27844-88
Название на английском: Rolls and buns. Specifications
Дата издания: 1 января 1990 года

Настоящий стандарт распространяется на булочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья

• Изделия булочные; Технические условия