Всемирный день шоколада отмечается сладкоежками всего света 11 июля. Праздник этот придумали французы, а вот делать шоколад, по некоторым сведениям, первыми научились ацтеки. Они называли это яство "пищей богов".
В средние века шоколад завезли в Европу. Долгое время сладость ела только аристократия. Шоколаду приписывали волшебные свойства: мужчины использовали его для укрепления физических сил и выносливости, а женщины были уверены, что лишь шоколад может разжечь огонь страсти.
Производство сладости в промышленных масштабах началось в 20 веке. Как установлено современной наукой, в шоколаде есть элементы, способствующие отдыху и психологическому восстановлению. Темные сорта шоколада стимулируют выброс эндорфинов - гормонов счастья, которые воздействуют на центр удовольствия, улучшают настроение и поддерживают тонус организма.