В Приморском крае предприятие наказано за нарушение температурного режима при перевозке минтая

22 сен 2025, 09:17 934

17 сентября Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора было вынесено предупреждение ООО ТК «Баргузин», расположенному в Екатеринбурге, за несоблюдение температурных норм при транспортировке и хранении более 57 тонн мороженого минтая.

В июле продукция, подлежащая контролю со стороны ветеринарной службы, была загружена из холодильника ОАО «Владивостокский морской рыбный порт» в железнодорожный вагон. Однако, замеры температуры, проведенные инспектором, показали, что температура в продукции составляла -14,7°С и -16,1°С, что ниже требуемых -18°С. Это нарушение не соответствовало требованиям технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции». Продукция была отправлена на дозаморозку. В связи с тем, что данное нарушение произошло впервые для предприятия, было принято решение о назначении предупреждения как административного наказания.

Источник: Fishretail.ru