«Удобные продукты» становятся драйвером продаж: итоги полугодия в «Пятёрочке»

11 сен 2026, 11:12 383

Торговая сеть «Пятёрочка» подвела итоги первого полугодия 2026 года, зафиксировав устойчивый сдвиг потребительских предпочтений в сторону товаров повышенной готовности. Спрос на подготовленные овощи вырос на 33% год к году, на сырные нарезки — на 20%, а потребление порционных круп (рост 8,7%) почти вдвое опережает продажи обычных фасованных аналогов.

Объем реализации очищенной и мытой продукции (свекла, картофель, морковь, кукуруза) превысил 13,1 млн кг. Доля круп в варочных пакетах достигла 18%, особенно активно формат укрепляется в городах-миллионниках. Тренд наиболее выражен в мегаполисах Центрального и Северо-Западного округов, где высокий ритм жизни и растущее число одиночных домохозяйств делают формат «открой и приготовь» особенно востребованным; в южных регионах и Поволжье сохраняется приверженность традиционному выбору.

Наблюдается и недельная цикличность: в будни на 5% чаще покупают нарезки сыра и колбас для перекуса, к пятнице и субботе растет спрос на мытые овощи и порционные крупы для семейных обедов. В ответ на тренд сеть расширяет ассортимент: помимо круглого, длинного риса и басмати в порционных пакетах, планируются миксы бурого и длиннозерного риса, ячневая и кукурузная крупа, горох. Аналитики прогнозируют дальнейший рост сегмента.

Источник: Sweetinfo.ru