Розничные цены на сахар выросли на 17,8% за год

02 сен 2026, 07:54 236

Потребители столкнулись с ростом цен на сахар: по данным на 24 августа, стоимость продукта достигла 85,3 руб./кг, что на 17,8% выше, чем годом ранее. За последний месяц цена увеличилась на 6,9%, однако с января по август 2025 года наблюдалось снижение на 1%.

Специалисты связывают текущую динамику с сезонными факторами. Летом спрос на сахар традиционно возрастает как со стороны населения, так и пищевой промышленности. Несмотря на это, уровень самообеспеченности сахаром в 2025 году составил 104,9%, а оптовые цены в августе снизились на 1,6%.

Эксперты отмечают, что рост розничных цен на сахар за год незначителен по сравнению с долгосрочной динамикой. Евгений Иванов из Института конъюнктуры аграрного рынка подчеркивает, что в целом сахар остается стабильным дефлятором потребительской инфляции. В сельхозгоду-2026/27 ожидается производство 6,3 млн тонн сахара с экспортным потенциалом 1,25 млн тонн.

Артем Суворов из Strategy Partners указывает на влияние мировой конъюнктуры: рост цен за рубежом снижает стимулы для продаж на внутреннем рынке. За последний месяц мировые цены на сахар выросли на 15-20%. Неблагоприятные погодные условия в странах-производителях, таких как Индия и Бразилия, также оказывают влияние на мировые цены.

Источник: Sweetinfo.ru