В Монголии сегмент мороженого становится ключевым драйвером роста перерабатывающей отрасли. Свежие данные национальной статистики за 2025 год показывают: страна переработала 61 тыс. тонн молока и выпустила 156 тыс. тонн готовой молочной продукции.
При этом внутренний рынок по-прежнему зависит от импорта — на его долю приходится порядка 60% всей реализуемой продукции, несмотря на полное самообеспечение населения сырым молоком. В таких условиях наращивание собственных перерабатывающих мощностей остаётся стратегическим приоритетом.
Производство жидкого молока в 2025 году выросло на 15% в годовом выражении. Дополнительный импульс сырьевому рынку придаёт выпуск продукции с высокой добавленной стоимостью — прежде всего мороженого.
Среди лидеров отрасли — группа компаний «Тэсо» и марка «Суун зайрмаг». Оба предприятия посетил президент Монголии Ухнаагийн Хурэлсух, отметив их вклад в создание рабочих мест, расширение налоговой базы и обеспечение населения качественной продукцией.
Корпорация «Тэсо», основанная в 1996 году, объединяет более 30 дочерних компаний и насчитывает свыше 2,5 тыс. сотрудников. Запуск комплекса «Тесо фуудс парк» в прошлом году позволил утроить производственные мощности и вдвое снизить энергопотребление.
В рамках программы «Продовольственная революция» в Улан-Баторе и региональных аймаках запущено 10 новых производственных площадок. Сейчас в стране функционирует порядка 86 молочных приёмных пунктов и 160 перерабатывающих предприятий суммарной мощностью свыше 1 тыс. тонн в сутки.
