опубликовано 20 мая 2012, 00:36 / Кондитерские изделия
Предлагаем к поставке заменитель яичного порошка. Применяется в производстве:сдобных хлебобулочных изделий
мучных кондитерских изделий и блинов
пельменное ,чебуречное , тесто для пиццы
Свойства:
заменяет яичный порошок и яйцо (дозировка в 2 раза меньше)
продлевает срок свежести изделия
способствует образованию мягкого мякиша
значительно улучшает вкусовые качества продукта
является превосходным эмульгатором
не дает черного пригара
улучшает реологические свойства теста
придает эластичность тесту
обладает диетическими и лечебными свойствами (регенерации нервных клеток)
не содержит холестерина
не вызывает аллергических реакций на яичные продукты
Комментарии (0):
На это сообщение еще никто не откликнулся. Ваш отклик может стать первым.