Блог RSS /

Обзор рынка кондитерских изделий / Шоколад и шоколадные изделия подорожали

26 октября 2012 года

По итогам января-сентября 2012 года суммарный объем собранной сахарной свеклы в хозяйствах всех категорий составляет 16 млн. 518 тыс. тонн. Данный показатель на 13,4% превышает аналогичный прошлогодний. Хорошие результаты в текущем году продемонстрировал Приволжский ФО, где урожай  выше прошлогоднего показателя на 46,3% и составляет на 1 октября 2012 года 2 млн. 807 тыс. тонн. В Южном ФО показатель текущего года на 15,6% выше (4,4 млн. тонн), в Центральном ФО - на 7,9% (8,4 млн. тонн). В двух округах динамика отрицательная: в Сибирском ФО урожай текущего года на 46,3% ниже, составляет всего 112 тыс. тонн, в Северо-Кавказском ФО - на 6,3% ниже  (808 тыс. тонн). 

Основная часть урожая приходится на сельхозорганизации - 87% или 14,4 млн. тонн, на крестьянские (фермерские) хозяйства приходятся 12% или 2,1 млн. тонн, на хозяйства населения  - всего 0,4% или 66 тыс. тонн

Таблица 1. Объем собранной сахарной свеклы в разрезе Федеральных округов и категорий хозяйств к 1 октября 2012 года, тыс. тонн. Доля округа в суммарном объеме урожая в хозяйствах всех категорий, процент убранных площадей, %.

 

сельскохозяйственные организации

крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели

хозяйства населения

доля округа от общего объема в хозяйствах всех категорий, %

убранные (обмолоченные) площади в % к посевам в хозяйствах всех категорий

ЦФО

7 629

744

50

51%

39,5%

ЮФО

3 645

721

2

26%

54,3%

ПФО

2 326

467

15

17%

34,2%

СКФО

701

107

5%

44,4%

СФО

78

34

1%

29,8%

 

За 9-ть месяцев 2012 года объем производства изделий хлебобулочных недлительного хранения составил 4 млн. 835 тыс. тонн, что на 1,9% ниже аналогичного прошлогоднего показателя. Показатель сентября по данной товарной группе также ниже, чем годом ранее, и составляет 549 тыс. тонн, то есть на 3% ниже показателя сентября 2011 года. Какао, шоколада и изделий кондитерских сахаристых произвели в сентябре текущего года в объеме 145 тыс. тонн, по данной товарной группе динамика также отрицательная и составляет 6,6%, однако суммарный показатель января-сентября 2012 года на 1,4% выше аналогичного прошлогоднего и составляет 1 млн. 083 тыс. тонн.

Таблица 2. Динамика производства кондитерских изделий, какао, шоколада в январе-сентябре  2012 года,  тыс. тонн  

 

Январь, тыс. тонн

Февраль, тыс. тонн

Март, тыс. тонн

Апрель, тыс. тонн

Май, тыс. тонн

Июнь, тыс. тонн

Июль, тыс. тонн

Август, тыс. тонн

Сентябрь, тыс. тонн

Прирост за месяц, %

Прирост сентября  2012г к сентябрю 2011г, %

Прирост января-сентября 2012г к январю-сентябрю 2011г, %

изделия хлебобулочные недлительного хранения

519

502

537

525

555

544

548

556

549

-1,2%

-3,0%

-1,9%

какао, шоколад и изделия кондитерские сахаристые

100

112

134

120

111

116

114

131

145

10,2%

-6,6%

1,4%

В сентябре 2012 года средняя производственная цена по России на сахар  белый свекловичный в твердом состоянии составила 19,5 руб/кг. Относительно предыдущего месяца цена упала на 8%. По сравнению с сентябрем прошлого года текущий показатель также ниже - на 3%.

 

График 1. Динамика средней по России производственной цены на сахар белый свекловичный в твердом состоянии с сентября 2011 года по сентябрь 2012 года, руб/кг

Производственная цена на конфеты шоколадные в сентябре 2012 года составила 117 руб/кг, за месяц цена выросла на 1%, а относительно прошлогоднего аналогичного показателя - на 5%. Шоколад и шоколадные изделия в упакованном виде (кроме конфет) за месяц подорожали на 1% до отметки 201,4 руб/кг, по сравнению с прошлогодним показателем текущий выше на 12%. В сентябре подешевела карамель - на 6% до 66,4 руб/кг, однако, по сравнению с прошлогодним показателем сентября текущий на 1% выше.

В сентябре текущего года производственная цена на мучные кондитерские изделия составила 133,3 руб/кг, что на 2,5% выше показателя предыдущего месяца, и на 0,3% - сентября предыдущего года. 

График 2. Динамика средней по России производственной цены на карамель, конфеты, шоколад с сентября 2011 года по сентябрь 2012 года, руб/кг

График 3. Динамика средней по России производственной цены мучные кондитерские изделия с сентября 2011 года по сентябрь 2012 года, руб/кг

Смотрите также:

Комментарии (2):

#1
Судя по графикам, предвестник затишья перед бурей. С повышением всех тарифов, предстоит скачок роста не менее 10% и это в лучшем случае.
Анатолий Иванов

, 30 окт. 2012, 10:45

#2
Исходя из прогнозов минэкономразвития (по данным AK&M) в октябре рост цен  продолжится. Инфляция в октябре 2012 года, по оценке Минэкономразвития, может составить . Ранее министерство прогнозировало инфляцию в октябре в (в октябре 2011 года инфляция составила ) . В октябре постепенно замедляется сезонное снижение цен на сахар. Вторую неделю подряд сахар дешевеет по за неделю. В октябре наблюдается ускорение роста цен на молоко и молочную продукцию (+ против в сентябре). Молоко на прошедшей неделе подорожало на , с 25 сентября по 22 октября - на , с начала года - на
Анна Евангелеева

, 30 окт. 2012, 11:31

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Рубрики: