Блог RSS /

Обзор рынка кондитерских изделий / Производство кондитерских изделий растет

29 апреля 2013 года

По итогам трех первых месяцев 2013 года объем производства сахара-песка составил 349 тыс. тонн против 371 тыс. тонн годом ранее, то есть на 6% ниже. Показатель марта текущего года в 3 раза выше, чем в марте 2012 года, и  составил 86 тыс. тонн. Однако показатели двух предыдущих месяцев были ниже аналогичных прошлогодних.

В то же время по итогам первого квартала 2013 года  объем производства кондитерских изделий демонстрирует положительную динамику. Так, показатель текущего года на 4% выше аналогичного прошлогоднего. Всего за 3 месяца текущего года произвели 690,5 тыс. тонн кондитерских изделий.

Производство изделий мучных кондитерских, тортов и пирожных недлительного хранения в январе-марте  2013 года находится на уровне показателя за аналогичный период прошлого года - 86,2 тыс. тонн, превышая его всего на 0,3%.

График 1. Динамика объема производства сахара-песка по полному кругу организаций с января 2012 года по март 2013 года, тыс. тонн. Темп прироста ежемесячного показателя относительно аналогичного в предыдущем году, %.

Таблица 1. Объем производства какао, шоколада и кондитерских изделий в январе-марте 2013 года, тонн

Средняя производственная цена по России на сахар белый свекловичный в твердом состоянии составила 20 331 руб/тонну. За последний месяц ценник опустился на 1%, по сравнению с показателем в марте прошлого года в текущем году цена ниже также на 1%.

График 2. Динамика средней по России производственной цены на сахар белый свекловичный в твердом состоянии, руб/тонн

Средняя цена производителей на мучные кондитерские изделия в марте текущего года составила 167 112 руб/тонну. По сравнению с предыдущим месяцем мы наблюдаем увеличение цены по данной товарной группе на 1%. За год цена выросла на 26%. 

Отрицательную динамику по итогам года мы отмечаем по следующим позициям: шоколадные конфеты подешевели на 18% до 93 44 руб/тонну, шоколад и шоколадные изделия в упакованном виде - на 7% до 204 548 руб/тонну. На 6% ниже прошлогоднего показателя цены на пряники и коврижки, а также печенье сухое (галетное и крекеры) - до 56 522 руб/тонну и 50 306 руб/тонну соответственно. Пластины из зефира подешевели на 0,2%.

Наиболее заметно за год подорожало печенье сладкое - на 11% до 65 477 руб/тону. Положительная динамика также отмечена в отношении: вафель и облатки вафельной - на 3% до 81 536 руб/тонну, карамели - на 2% до 66 222 руб/тонну, мармелада и изделий пастильных - на 1% до 72 388 руб/тонну.

Таблица 2. Производственные цены на кондитерские изделия в разрезе товарных групп в марте 2013 года, руб/тонн

Смотрите также:

Комментарии (0):

Эту заметку еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать записи блога.

Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

Рубрики: