Динамика на рынке сахара: производство, импорт, цены

В текущем году ожидается рекордный урожай сахарной свеклы, который по прогнозам должен составить порядка 36 млн. тонн, а производство сахара – около 5 млн. тонн. Согласно прогнозам Минсельхоза объема производства в текущем году достаточно для удовлетворения всех внутренних потребностей и насыщения рынка до начала следующего свекловичного сезона (август 2012 года). При этом будет достигнут пороговый показатель Доктрины продовольственной безопасности по самообеспечению сахаром (не менее 80%).
К 1 сентября текущего года в сельхозорганизациях урожай уже демонстрирует высокие показатели. Так, сахарной свеклы (фабричной) накопано 2,8 млн. тонн против 1,9 млн. тонн за аналогичный период прошлого года. К началу сентября убрано всего 7,2% от общей площади сева, но и этот показатель выше прошлогоднего – на 33%.

Таблица 1. О ходе уборки сахарной свеклы на 1 сентября 2011 года  в сельскохозяйственных организациях

	2009г.	2010г.	2011г.	Прирост 2011г к 2010г, %
Убрано сахарной свеклы (фабричной), тыс. га	29	54	79	46%
в % к площади посева	4,1	5,4	7,2	33%
Накопано сахарной свеклы (фабричной) всего, млн. тонн	0,9	1,9	2,8	47%
с 1 га, центнеров	301	347	356	3%

К концу сентября текущего года сахарная свекла выкопана с площади 383 тыс. га (30% к площади сева), накопано 14,1 млн. тонн корней (в 2010 году – 6,4 млн. тонн, в 2009 году – 8 млн. тонн). Урожайность корней сахарной свеклы составляет 367,7 ц/га (в 2010 году – 246,8 ц/га, в 2009 г. – 299,7 ц/га).
Что касается производства сахара (тростникового и свекловичного без вкусо-ароматических или  красящих добавок), то к 1 сентября текущего года его суммарный объем составил 2 млн. 695 тыс. тонн. Относительно пошлого года мы наблюдаем положительный прирост на уровне 27%. Большая часть от этого показателя приходится на белый тростниковый сахар в твердом состоянии – 2 млн. 358 тыс. тонн по итогам января-августа 2011 года. За год объем увеличился на 24%. Объем производства свекловичного белого сахара вырос на 48% по сравнению с прошлогодним показателем, по итогам 8-ми месяцев 2011 года показатель составил 333 тыс. тонн. Учитывая высокий показатель производства в текущем году, разговоры о росте экспортных поставок в 2011 году не лишены смысла.

Таблица 2. Объем производства сахара в России по полному кругу организаций в августе 2011 года, тонн. Динамика относительно показателей предыдущего периода, %.

	Август 2011г, тонн	Прирост к июлю 2011г, %	Прирост к августу 2010г, %	Январь-август 2011г, тонн	Прирост января-августа 2011г к январю-августу 2010г, %
Сахар белый свекловичный или тростниковый в твердом и жидком состояниях без вкусо-ароматических или красящих добавок и сахароза химически чистая	364 002	-5%	67%	2 694 467	27%
Сахар белый свекловичный в твердом состоянии	297 921	в 87 раз больше	63%	333 045	48%
Сахар белый тростниковый в твердом состоянии	65 734	-83%	86%	2 357 938	24%

По итогам января-августа 2011 года общий объем импорта сахара-сырца без каких-либо вкусо-ароматических добавок (ТН ВЭД 17011) составил 2 млн. 407 тыс. тонн. И это на 24% больше, чем по итогам прошлого года. В то же время прочего сахара (ТН ВЭД 17019), то есть в составе которого присутствуют вкусо-ароматические или красящие добавки, ввезли в объеме, который на 44% меньше, чем за аналогичный период прошлого года. Объем импорта по данной группе составил 40,8 тыс. тонн.
Основной товарной группой, которую ввозят в нашу страну, является тростниковый сахар. Активная фаза импорта приходится на март-июнь, когда было ввезено 97% от общего показателя импорта за 8-мь месяцев текущего года (2 млн. 322 тыс. тонн).
Согласно стране отправления Бразилии принадлежат 77% от общего объема ввезенного в нашу страну тростникового сахара по итогам января-августа 2011 года. Порядка 7% принадлежат Украине, Таиланду - 5%, Кубе - 3%, Гватемале - 2%. На остальные страны приходится всего 6%.
Учитывая высокие прогнозы на текущий год, Министр сельского хозяйства РФ Е.Скрынник поддержала ряд инициатив Союза сахаропроизводителей России по регулированию внутреннего рынка сахара:
- о сохранении действующего минимального уровня пошлины на импорт сахара-сырца в размере 140 долларов за тонну на период май-июль 2012 года;
- о продлении после 31 декабря 2012 года изъятия сахара из режима свободной торговли с Украиной до конца 2020 года.
Профильным подразделениям аграрного ведомства совместно с Союзроссахаром было поручено в октябре внести данные предложения в Правительство РФ.

График 1. Динамика импорта тростникового сахара (ТН ВЭД 170111) с августа 2010 года по август 2011 года, тыс. тонн

В сентябре  2011 года средняя цена по России на сахар составила 22 023 руб/тонну. В сентябре прошлого года этот показатель был ниже на 12%. В феврале-марте текущего года мы наблюдали сильный скачок цены - за 2-а месяца ценовой порог вырос на 50% и составил в марте 38 323 руб/тонну. Уже в апреле цена упала 51% и далее в виду сезонных факторов мы наблюдали сокращение цены вплоть до сентября 2011 года. По итогам сентября цена упала на 14%, до этого средний темп сокращения составлял 1,5%. Самые высокие производственные цены по России на сахар мы наблюдаем в: Дальневосточном ФО – на 63% выше среднего показателя по РФ и составляет 35 870 руб/тонну; и в Сибирском ФО - на 5% выше (23 182 руб/тонну).

График 2. Динамика средней производственной цены по России  на сахар (кроме сахара-сырца технического, жидкого сахара и сахарной пудры) с января 2010 года по сентябрь 2011 года, руб/тонну

График 3. Производственная цена на сахар (кроме сахара-сырца технического, жидкого сахара и сахарной пудры) в разрезе федеральных округов в сентябре 2011 года, руб/тонну. Отклонение от средней цены на сахар по РФ в сентябре 2011 года, %.

График 4. Динамика средней производственной цены по России на сахар согласно товарным группам с января 2010 года по сентябрь 2011 года, руб/кг

Смотрите также:

• Минсельхоз о ситуации на рынке кондитерских изделий
• Тренды в кондитерской промышленности
• О ситуации на рынке сахара (13 - 17 декабря 2021 г.)